112
Ručně vyráběný šéfkuchařský nůž – damašková ocel 19312 + 75Ni Uddeholm
Parametry:
- Typ: Ručně vyráběný šéfkuchařský nůž – kovaný a kalený našimi rukami
- Čepel: Damašková ocel (19312 + 75Ni Uddeholm)
- Celková délka: 36 cm
- Délka čepele: 22,5 cm
- Tloušťka čepele: 3 mm
- Rukojeť: Stabilizovaný kořen třešně
- Špalek (kazeta): Jádro ze smrkového dřeva, obloženo sukem z třešně, napuštěno lněným olejem
Popis:
Tento ručně vyráběný šéfkuchařský nůž, kovaný a kalený v naší dílně, je vyroben z damaškové oceli (19312 + 75Ni Uddeholm), která zaručuje skvělou ostrost, dlouhou výdrž a jedinečný vzor čepele. Čepel o délce 22,5 cm a tloušťce 3 mm je dokonale vyvážená a vhodná pro širokou škálu kuchyňských úkonů, od krájení zeleniny po filetování masa, což z ní činí skvělý nástroj mezi kuchyňskými noži, šéfkuchařskými noži a artisan kuchyňskými noži.
Rukojeť ze stabilizovaného kořene třešně spojuje přírodní krásu s pohodlným úchopem, který zajišťuje maximální kontrolu při práci.
Nůž je doplněn elegantním špalkem (kazetou) s jádrem ze smrkového dřeva, obloženým suchem z třešně a ošetřeným lněným olejem, což nejen chrání dřevo, ale také podtrhuje jeho přírodní krásu.
Ideální volba pro milovníky ručně vyráběných kuchyňských nožů, artisan šéfkuchařských nožů a zakázkových kuchyňských nástrojů. 🔥🔪😊